Les Fourneaux de Leen

31 octobre 2010

Thumbprints

Je n'ai pas commandé à temps mes emportes pièces Halloween, donc cette année c'est râpé pour moi ! Mais j'ai tester aujourd'hui des petits sablés anglo saxons croquants et fondant à souhait , recette inspirée de mon livre, que dis je, ma Bible des desserts...

Posté par jeroleen à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sablés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2010

Tartiflette

Pour 4 personnes - 1 fromage à tartiflette de 500g- 6 grosses pommes de terres- 200g de lardons- 1 ou 2 oignons ( normalement 1 mais moi j'aime beaucoup le soignons j'en rajoute toujours par rapport a la recette initiale =) )- beurre- sel, poivre Faites...

Posté par jeroleen à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, oignon, lardons, tartiflette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2010

La Réunion s'invite à table

Ce soir j'ai testé une recette Réunionnaise tirée du livre " La cuisine réunionnaise " de Carole Iva J'ai donc voulu essayer Un Cari Boeuf et l'essai s'avère concluent ! Pour 4 personnes - 1 kg de boeuf- 6 tomates- 2 gros oignons- 1 morceaux de gingembre...

Posté par jeroleen à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomate, riz, boeuf, lentilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2010

Marguerites fondantes au coeur de chocolat blanc

Alors depuis le temps que je voulais tester cette idée de recette, je me suis lancée cet après- midi pour l'occasion d'une amie qui venais pour le goûter ( Sophie si tu passes par là !! ) =) Je me suis inspirée d'une recette chez Anne Marie . Pour 8 fondants...

Posté par jeroleen à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, fondant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2010

Tortillas aux herbes

La Tortilla est , à la base, une galette a la farine de mais courante dans la cuisine Mexicaine et d'Amérique centrale. Mais la Tortilla désigné aussi l'omelette espagnole, une omelette à base d'œufs et de pommes de terre absolument délicieuses et ce...

Posté par jeroleen à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, ciboulette, estragon, persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2010

Bogues au miel et leur coeur fondants à la châtaigne

Il y a quelques temps de ça, j'ai déposer ma participation au concours " L'automne dans vos assiettes " , organisé par Cécilia avec son blog Brèves de cuisine . Voici donc ma recette pour y participer , je me suis inspirée d'un moelleux de chez Mathilde,...

Posté par jeroleen à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, châtaignes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2010

My first Brioche !!

Et voilà, j'ai fait ma première brioche aujourd'hui !!!! Elle est juste super bonne mais elle n'a pas assez levée parce que j'ai voulu faire mon petit Chef et j'ai modifié les doses de levure, du coup j'en ai pas mis assez !!! Bien fait pour moi ! Cuisson...

Posté par jeroleen à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2010

Tag n°3 par Anna et Olivia !

Décidément c'est la saison des feuilles mortes, et des tags ! LolJ'ai tagué Mathilde, qui a a son tour taguée Anna et Olivia, qui m'ont re-taguée !! Donc le tag est le même, mais j'ai décider de le modifier un petit pour pouvoir le refaire tourner a mon...

Posté par jeroleen à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tag

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2010

Gratiné gratiné....

Et bien je sais c'est pas très original un gratin dauphinois en automne, mais qu'est ce que c'est bon .... Moi je ne m'en lasse pas !! Pour 4 personnes : - 800 g de pommes de terre - 30 cl de lait ( entier si possible mais moi je n'achète que du demi...

Posté par jeroleen à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, crème fraîche, dauphinois, gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2010

Tag n°2 par Sandrine !

C'est en faisant mon tour quotidien de mes cuisines préférées que j'ai découvert que ma copinaute Sandrine m'avais taguée! Le thème du tag étant : " l es 10 raisons de la création de mon blog " 1. La toute première à été l'envie tout simplement. 2. La...

Posté par jeroleen à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tag

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote