Ce matin, en lisant mes e-mails de newletters auxquels je suis abonnées, j'ai eu ma newsletter de chez Christèle avec son blog Dans vos assiettes, qui nous présentait son Moelleux au citron et chocolat. Et là, j'ai desuite su que j'allai me mettre au fourneaux avant ce soir =)
Il me restait en plus pil poil 2 citrons dans mon frigo qui avaient bien besoin d'être cuisinés ! J'ai juste modifié un petit détail, je n'ai pas mis de zestes car la peau de mes citrons n'était plus assez belle, mais j'ai mis en contre partie le jus de 2 citrons.


- 4 oeufs
- 125 g de beurre mou
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 125 g de sucre
- 1 citron
- 1 pincée de sel
- 100 g de chocolat
- vermicelles de chocolat


 

MOELLEUX_CITRON

Préchauffez le four à 180°.

Fouettez le sucre avec le beurre mou dans un saladier.

Ajoutez les œufs un à un puis la farine avec la levure, le sel et le zeste râpé du citron.

Rajoutez le jus du des deux citrons,mélanger.

Versez dans un moule rectangulaire beurré.

Enfournez et laisser cuire 35 à 40 minutes.

Sortez le du four, laisser tiédir et démouler.

Cassez le chocolat ,faites le fondre au micro ondes ajoutez 3 cuillères à soupe de vermicelles, mélanger.

Nappez en le gâteau démoulé avec une spatule,parsemez encore de vermicelles et coupez le en carré.

Servir frais.

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Merci encore à Christèle et son super blog pour toutes ces recettes =D