Pour 6 personnes


- 1 pâte brisée
- 7 oignons
- 5 œufs
- 250 g de lardons
- 200 ml de crème fraîche
- 25 g de beurre
- sel, poivre


QUICHE_OIGNONS


Préchauffez le four à 200°C.
Étaler la pâte dans le moule à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
Émincer les oignons finement et les faire fondre dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants.
Faire dorer les lardons.
Battre les œufs avec la crème, saler, poivrer, ajouter les lardons et les oignons.
Verser la préparation sur le fond de tarte et enfourner pour 20 minutes de cuisson.