10 août 2011

Crumble pêche - noisettes

Pour environ 6 ramequins - 100g de beurre - 100g de farine - 100g de poudre de noisettes - 100g de sucre - 3 pêches - 75g de mascarpone   Mettre farine, sucre, noisette en poudre et le beurre froid coupé en morceaux dans le robot et mettre plusieurs acou jusqu'a obtenir une pâte qui ressemble a de gros grains de sables. Beurrer vos ramequins, disposer les fruits découpés en rondelles dans le fond , mettre un peu de mascarpone et recouvrir de pâte crumble. Enfournez environ 30 minutes dans un four préchauffé à 180° .
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