Une petite collation pour la reprise....

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Pour 20-30 pièces

- 150g de beurre -1 oeuf entier -100g de sucre - 250g de farine - 1 gousse de vanille

 

Mélanger le beurre et le sucre. Travailler pour obtenir un mélange homogène. Ajouter l'oeuf, mélanger puis incorporer les farine tamisée et les graines de la gousse de vanille.

Former une boule, l'envelopper dans un film alimentaire et la mettre au frigo pendant 3 heures.

Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et découper les formes à l'emporte pièces. Dorez les au jaune d'oeuf délayer dans 1 cas d'eau. Faites cuire sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 10 minutes dans le four préchauffé à 180°