18 novembre 2011

Poulet Tetrazzini de Giani de Laurentiis

Un plat bien consistant pour affronter les températures qui déclinent... Pour 4 personnes : - 3 filets de poulet - sel/poivre - huile d'olive - 4 gros champignons de paris - 2 pions d'ail - 1 oignon - 1 branche de thym , 7 cl de vin blanc, 100g de petits pois , 175g linguines - persil plat - muscade - parmesan - chapelure - 3 petits pots de béchamel ( ou prévoir une béchamel maison )   Préchauffez le four à 220°C. Dans une poêle, faites cuire avec un filet d'huile d'olive les filets de poulet environ 5 minutes de chaque côté... [Lire la suite]
Posté par jeroleen à 21:32 - Commentaires [4] - Permalien [#]