17 décembre 2011

Surprise rose et noire...

Une invention à l'occasion d'un dîner entre amis...   Pour 6 personnes Pour l'appareil : - 120g de sucre + 1cas - 4 oeufs - 120g de farine - 25g de beurre fondu + 1 grosse boîte de poires au sirop Pour la mousse : - 180g de chocolat noir à cuire - 4 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel   Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajoutez la farine en remuant. Battez les blancs d'oeufs en neige fermes avec une cas de sucre. Incorporez les délicatemment au... [Lire la suite]
Posté par jeroleen à 20:04 - - Commentaires [8] - Permalien [#]