10 janvier 2012

1st Pissaladière sans anchois

Mon tout premier essai....   Pour environ 6 personnes - 1kg d'oignons - 1/2 cac de sucre semoule( facultatif ) - 1 pâte à pizza - quelques olives noire Niçoises - herbes de provence - sel, 3 baies en moulin - huile d'olive   Epluchez les oignons et coupez les en rondelles. Faites chauffez 5 cas d huile d'olive dans un grand plat type faitou ou une très grande poele. Une fois l'huile chaude faites saisir les oignons, puis baissez le feu et laissez mijoter environ 20 minutes. Les oignons doivent être quasiment cuits... [Lire la suite]
Posté par jeroleen à 07:27 - - Commentaires [3] - Permalien [#]