26 octobre 2010

My first Brioche !!

Et voilà, j'ai fait ma première brioche aujourd'hui !!!! Elle est juste super bonne mais elle n'a pas assez levée parce que j'ai voulu faire mon petit Chef et j'ai modifié les doses de levure, du coup j'en ai pas mis assez !!! Bien fait pour moi ! Cuisson 25 minutes à 175°- 250g de farine- 40 g de sucre- 150 g d'oeufs ( environ 3 oeufs ) + 1 jaune d'oeuf pour dorer- 150g de beurre- 1 cui à soupe de lait tiède- 1 cui à soupe et demi de sirop de canne- 1/2 cube de levure ( et pas 12gmmes comme j'ai fait lol )- 1 cui à café de sel ... [Lire la suite]
Posté par jeroleen à 21:40 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags :