03 décembre 2010

Cupcakes bananes glaçage Pralin

130g de farine20g de poudre d'amande1/2 sachet de levure90g de sucre2 oeufs50ml d'huile150ml de lait Pour le glaçage  250g de mascarpone20g de sucre50g de pralinoise Éplucher les bananes et les découper en dés.Mélanger le tout au fouet.La pâte paraît trop liquide mais c'est normal.Cuire à 180° environ 25 minutes, four non préchauffé.Glaçage Mélangez le mascarpone , le sucre et la pralinoise fondue.Il faut vraiment qu'elle soit bien fonde, plus aucun morceaux car moi j'en ai laissé et du cou j'ai galéré pour mon glaçage, je... [Lire la suite]
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06 novembre 2010

Petits gratins de fruits caramélisés aux cacahuètes

Envie de fruits, envie de chaud mais pas envie de gâteau.... D'ou ces petits gratins de fruits caramel et cacahuètes un pur moment de douceur à déguster au soleil dans son jardin.... Pour 4 personnes- 30 g de cacahuètes non salées- 2 bananes- 2 poires- 2 pommes- 50 g de beurre- 1 sachet de sucre vanillé- 4 cui à soupe de cassonade- 4 cui à soupe de caramel liquide Pour le caramel maison- 125 g de sucre en poudre- environ 15 ml d'eau Préparer le caramel :Dans une casserole en acier inoxydable, mettre le sucre et l'eau.... [Lire la suite]
Posté par jeroleen à 18:39 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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