02 août 2011

Moelleux au chocolat

Simple et gourmand ...   Pour 4 moelleux - 2 oeufs - 50g de sucre - 30g de farine - 100g de beurre - 100g de chocolat Préchauffez le four à 200°. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre. Faites blanchir le mélange. Ajoutez la farine et re mélanger. Faites fondre le beurre et le chocolat. Incorporez le mélange chaud au mélange froid. Répartissez la pâte dans 4 ramequins ou moules préalablemet beurrés. Mettez au four environ 13 minutes.          
Posté par jeroleen à 22:08 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :

12 juin 2011

Sommets de pépites

Recette de cupcake détournée en gros Muffins...Consistant mais à tomber !!   Pour 6 gros Muffins - 60g de beurre - 70g de sucre - 2 oeufs - 100g de farine - 1/2 cac de levure chimique - 50 cl de lait - 70g de chocolat noir à cuire - 6 bonne pincées de pépites au chocolat Travaillez le beurre en pommade avec le sucre. Rajoutez les oeufs. Incorporez la farine , la levure et le lait. Faites fondre le chocolat et rajoutez le à la préparation. Disposez la pâte dans 6 moules à Muffins et soupoudrez chaque Muffin d'un bonne... [Lire la suite]
Posté par jeroleen à 11:52 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 mai 2011

Mi cuits choco - amandes

Pour 8 mi cuits - 170g de chocolat à cuire - 150g de beurre - 100g de sucre - 2 oeufs - 1cac et demi de levure chimique -amandes éffilées   Préchauffez le four à 190°C. Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en petits cubes 90 secondes au micro-ondes et bien lisser le tout, réservez. Dans une jatte, battre les oeufs entiers et le sucre en poudre à l'aide d'un fouet éléctrique, jusqu'à ce que le mélange double de volume, mousse et devienne presque blanc ( environ 3 minutes ), ajoutez le mélange chocolat/beurre et... [Lire la suite]
Posté par jeroleen à 21:31 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,
27 avril 2011

Goûter d'enfance...

Pour environ 6 petits gâteaux - 85g de petit beurre de LU - 100g de farine - 1 cac de levure chimique - 45g de sucre - 1 yaourt nature - 2 oeufs - 80g de beurre Mixer les petits LU avec 40g de beurre. Tapissez le fond des moules avec la préparation et mettre au frais. Travailler les oeufs et le reste de beurre. Rajouter la farine, levure, le yaourt et le reste de beurre. Versez sur la préparation de petit LU et enfournez pour environ 30 minutes à 180°.    
Posté par jeroleen à 22:07 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,
24 avril 2011

Joyeuses Pâques

Un petit coucou pour vous souhaitez à toutes de Joyeuses Pâques !! Merci à celles qui passe de temps en temps me faire un bisous sur mon blog  !! Je passe aussi vous voir dès que possible =)   Une fournée de cupcakes pour Paques cette année chez moi, j'espère que vous , vous vous êtes bien régalées =)   A très vite !!   Pour ma recette je suis allée chez KIKI comme très souvent pour mes cupcakes =)   Pour environ 8 cupcakes 80g de beurre.80g de sucre.2 oeufs.110g de farine.10g de cacao non sucré.1/2... [Lire la suite]
Posté par jeroleen à 20:23 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 mars 2011

Marbré Italien

Encore un  gâteau, encore un qui est devenu un classique.... le Marbré Italien, vu chez beaucoup de copinautes. Pour ma part je suis allé piquer la recette chez Christèle  Dans vos assiettes. J'ai juste modifié le chocolat, elle utilise du cacao poudre moi je n'aime pas cuisiner avec ça, donc je l'ai remplacé par du chocolat à cuire que j'ai fait fondre.   Moule 20 cm de diamètre - 130g de sucre - 190g de farine - 60g de beurre - 60 ml de lait - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure - 100g de chocolat à cuire - 1cac... [Lire la suite]
Posté par jeroleen à 15:19 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,

05 mars 2011

Gâteau au chocolat des écoliers

Un classique pour le goûter... Pour 6 à 8 personnes - 200 g de chocolat noir- 4 oeufs- 125 g de beurre- 200 g de sucre en poudre- 100 g de farine- 1 sachet de levure  Préchauffez le four à 180°C (Th 6). Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Si vous le faites fondre au micro-ondes, ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau pour 200 g de chocolat.Ajoutez le beurre. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre, la levure puis la farine. Versez le chocolat fondu, puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte... [Lire la suite]
Posté par jeroleen à 01:37 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :
13 décembre 2010

Moelleux au chocolat et Bounty

Je suis tombée sur une recette de moelleux au beurre salé sur le blog de Christèle. Je m'en suis inspirée pour ceux que j'ai fait, j'ai gardé sa base, mais remplacer le beurre salé par du beurre doux.   Pour environ 7 moelleux - 150 g de chocolat noir - 4 oeufs - 110 g de beurre salé - 30 g de farine - 40 g de poudres d'amandes - 50 g de sucre - 8 caramels mous au beurre salé  3 Bounty   Faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes. Dans un saladier, mélanger les oeufs et les sucre jusqu'à blanchiment.... [Lire la suite]
Posté par jeroleen à 19:46 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : ,
04 novembre 2010

Carrés aux citrons et leurs paillettes de chocolat

Ce matin, en lisant mes e-mails de newletters auxquels je suis abonnées, j'ai eu ma newsletter de chez Christèle avec son blog Dans vos assiettes, qui nous présentait son Moelleux au citron et chocolat. Et là, j'ai desuite su que j'allai me mettre au fourneaux avant ce soir =)Il me restait en plus pil poil 2 citrons dans mon frigo qui avaient bien besoin d'être cuisinés ! J'ai juste modifié un petit détail, je n'ai pas mis de zestes car la peau de mes citrons n'était plus assez belle, mais j'ai mis en contre partie le jus de 2... [Lire la suite]
Posté par jeroleen à 18:44 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
02 novembre 2010

Côte d'Or

Et oui, ca y'est j'ai eu moi aussi ma surprise dans la boîte au lettre ce matin !!J'ai effectivement été tirée au sort pour être " Testeur gourmand " des rares tablettes exclusives de la gamme "Mystérieux " chez Côte d'OrJ'ai donc reçue le TUMUN [ Chocolat au lait, coriandre et éclats de noix de pécan caramélisées ]C'est le seul au lait dans la gamme des 4, moi qui préfère le lait j'ai été gâtée ! Le chocolat est fondant à souhait, les pécans sont croquantes et bien relevées du fait qu'elles soient caramélisées, et... [Lire la suite]
Posté par jeroleen à 17:16 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,