29 juin 2011

En direct de la Méditerranée

Pour 6 personnes - 1 pâte brisée - 2 tomates fraîches - 2 courgettes - 1 poivron rouge - 1 oignon jaune - 3 oeufs - 250 ml de crème fraîche - huile d'olive -  sel, poivre Epluchez et découpez les courgettes et le poivron. Faites revenir les courgettes, le poivron et l'oignon dans un filet d'huile d'olive pendant environ 15 minutes.  Dans le fond du moule, étaler la pâte, piquez la avec une fourchette. Etalez - y les légumes chaud. Mélangez la crème fraîche, les oeufs le sel et le poivre et versez le mélange sur les... [Lire la suite]
Posté par jeroleen à 19:14 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , ,

16 décembre 2010

Lasagnes roulées aux courgettes et ricotta

Je continue ma semaine chez Christèle, et encore heureusement que je n'ai pas tout réussi comme je voulais sinon il aurait fallut 2 articles/jours =) J'ai choisit cette fois ses lasagnes courgettes ricotta, j'ai décidé de raper les courgettes très fines alors que Christèle les avait faites plus larges, je pense que ça donne plus de goût donc la prochaine fois j'essai plus large =)   Pour un plat ovale de gratin ( environ 4 personnes ) - 8 plaques de lasagnes - 2 grosses courgettes - 200g de ricotta - 1 gros oeuf - 1 oignon -... [Lire la suite]
Posté par jeroleen à 23:16 - Commentaires [36] - Permalien [#]
Tags : ,
14 octobre 2010

Quand mon Wok s'ennuie ....

Bonsoir bonsoir ! Une petite recette de dernière minute avant demain hihi, quand mon Wok s'ennuie je l'occupe d'une belle ratatouille maison par exemple...   Cuisson environ 45 minutes à feu moyen dans un WOK ( je précise car suivant le contenant la cuisson n'est pas la même )Pour 2 personnes- 3 courgettes- environ 5 tomates ( a voir en fonction de leur taille )- 2 poivrons rouges- huile d'olive- 2 Kub Or- sel, poivre- épices au choix Épluchez les courgettes et passez les sous l'eau quelques secondes.Huilez à peine votre... [Lire la suite]
Posté par jeroleen à 23:45 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,