12 juin 2011

Sommets de pépites

Recette de cupcake détournée en gros Muffins...Consistant mais à tomber !!   Pour 6 gros Muffins - 60g de beurre - 70g de sucre - 2 oeufs - 100g de farine - 1/2 cac de levure chimique - 50 cl de lait - 70g de chocolat noir à cuire - 6 bonne pincées de pépites au chocolat Travaillez le beurre en pommade avec le sucre. Rajoutez les oeufs. Incorporez la farine , la levure et le lait. Faites fondre le chocolat et rajoutez le à la préparation. Disposez la pâte dans 6 moules à Muffins et soupoudrez chaque Muffin d'un bonne... [Lire la suite]
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21 novembre 2010

Muffin Noix glacé framboise

Je vous propose un Muffin aux noix surmonté de son glaçage framboise, d'une simplicité absolue , à déguster pour le thé ou en gourmandise... Pour 6 muffins - 120g de farine.- 1 sachet de levure.- 100g de sucre glace.-  1 oeuf.- 50ml d'huile.- 150ml de lait.- environ 6 noix Pour le glaçage Framboise- 200g de mascarpone- 20g de sucre- 2 bonnes cas de sirop de framboise- 4 gouttes de colorant rouge liquide Mélanger d'un côté les ingrédients liquides et d'un autre côté les ingrédients secs.Incorporer les ingrédients liquides... [Lire la suite]
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25 septembre 2010

Muffins pépites de chocolat et amande

Ces petits gâteaux se mangent sans fin et sont relativement simple à faire, chacune ayant une recette ou une touche perso , je découvre toujours de nouvelles saveurs ! Cuisson 20 min à 220°- 150 g de poudre d'amande- 150 g de cassonade- 50 g de farine- 1c. à café de levure chimique- 4 blancs d'oeufs- 175 g de beurre fondu- 1c. à café d'extrait de vanille- 150 g de myrtilles ( je n'en avait pas sous la main et je ne pouvais pas aller en acheter, alors j'ai remplacé par des pépites de chocolats ) Préchauffez votre four à 220 °.... [Lire la suite]
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