15 mars 2011

Encore un....Brownie aux noix

Pour 6 personnes - 200g de chocolat noir riche en cacao - 130g de beurre - 3 oeufs - 120g de sucre - 80g de farine -100g de noix ( pas de noix de cajou comme chez Magloo parce que je n'en avait plus !! hihi ) Faites fondre le beurre et le chocolat ( bain marie ou micro-ondes ). Préchauffer le four à 180°C (th.6). Dans une jatte, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et incorporer la farine. Ajouter le mélange chocolat/beurre fondu et bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène qui rubanne. Concasser... [Lire la suite]
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21 novembre 2010

Muffin Noix glacé framboise

Je vous propose un Muffin aux noix surmonté de son glaçage framboise, d'une simplicité absolue , à déguster pour le thé ou en gourmandise... Pour 6 muffins - 120g de farine.- 1 sachet de levure.- 100g de sucre glace.-  1 oeuf.- 50ml d'huile.- 150ml de lait.- environ 6 noix Pour le glaçage Framboise- 200g de mascarpone- 20g de sucre- 2 bonnes cas de sirop de framboise- 4 gouttes de colorant rouge liquide Mélanger d'un côté les ingrédients liquides et d'un autre côté les ingrédients secs.Incorporer les ingrédients liquides... [Lire la suite]
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11 septembre 2010

Brownie aux Noix, précieuses douceurs

Fin de l'été, début de l'automne, j'ai décider ce matin de poster une recette à base de Noix ( du jardin du grand père s'il vous plaît ;) )Un classique, le Brownie, chacun à sa façon de le faire, sa petite touche secrète, j'ai moi même plusieurs recette dans ma sacoche, et aujourd'hui je vous propose une recette piquée a Stefan Lagorce à adapter en fonction de son four bien sur pour éviter les surprises de cuisson !!! =) Cuisson : 15 à 20 minutes Repos 2h- 200g chocolat noir à cuire- 120g de sucre en poudre- 3oeufs- 130g de... [Lire la suite]
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