25 juillet 2011

Tarte framboise - pistache

Un vrai délice de saison ... Pour 6 personnes - 1 pâte sablée - 300g de framboises - 2 oeufs - 200 ml de crème liquide ou de lait - 80g de sucre - 100g de pistaches vertes décortiquées non salées - 40g de sucre glace - 1 cas d'huile neutre - 30g d amandes en poudre   Préparer la pâte à pistaches en décortiquant les pistaches puis les mettre 2 min dans de l'eau bouillante et égoutter. Retirer ensuite la 2ème peau des pistaches. Les étaler ensuite sur une plaque à patisserie et les mettre au four pour 10min à 185° (th 6).... [Lire la suite]
Posté par jeroleen à 20:51 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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