09 mars 2011
Tortillas boeuf poivrons
--> Pour environ 10 tortillas
- des galettes de tortilla - 500g de boeuf haché - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 100g 150g de poivrons en conserves - sel et poivre - Piment d'espelettes
--> Pour la sauce tomate maison
- 420g de coulis de tomte - 10 cl de purée de tomate - 1 gousse d'ail - 1/2 sucre - sel - piment d'espelettes
--> Pour la bechamel
- 1/4 de litre de lait - 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - sel et poivre
Faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire suer l'oignon émincé et... [Lire la suite]14 octobre 2010
Quand mon Wok s'ennuie ....
Bonsoir bonsoir ! Une petite recette de dernière minute avant demain hihi, quand mon Wok s'ennuie je l'occupe d'une belle ratatouille maison par exemple...
Cuisson environ 45 minutes à feu moyen dans un WOK ( je précise car suivant le contenant la cuisson n'est pas la même )Pour 2 personnes- 3 courgettes- environ 5 tomates ( a voir en fonction de leur taille )- 2 poivrons rouges- huile d'olive- 2 Kub Or- sel, poivre- épices au choix
Épluchez les courgettes et passez les sous l'eau quelques secondes.Huilez à peine votre... [Lire la suite]