Articles populaires – Les Fourneaux de Leen

14 octobre 2010

( Pas si ) Fast Food ( que ça ) ..

Cuisson : environ 10mins pour les steaks hachés et les oignons à feu moyen environ 15mins pour les frites selon si elles sont maison ou pas Pour 2 personnes - 2 pains à hamburger soit tout près, soit maison - 1 tomate - quelques feuilles de salade - 1...

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Tags: lardons, frites, hamburger, salade, steak, tomate

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9 mars 2011

Tortillas boeuf poivrons

--> Pour environ 10 tortillas - des galettes de tortilla - 500g de boeuf haché - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 100g 150g de poivrons en conserves - sel et poivre - Piment d'espelettes --> Pour la sauce tomate maison - 420g de coulis de tomte - 10 cl de...

Posté par jeroleen à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, boeuf, viande hachée, piment, tortillas

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24 août 2011

Linguines e verdure del sole

Une recette Italienne de pâtes, à devorer sans modération .... Pour 2 personnes - 2 courgettes - 250g de tomate cerise - 2 gousses d'ail - 1 poivron rouge - 1 aubergine - 2 doses de linguines - persil, basilic - sel, poivre - huile d'olive Couper les...

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Tags: tomate, italie, ail, linguines, basilic

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6 novembre 2010

Petits gratins de fruits caramélisés aux cacahuètes

Envie de fruits, envie de chaud mais pas envie de gâteau.... D'ou ces petits gratins de fruits caramel et cacahuètes un pur moment de douceur à déguster au soleil dans son jardin.... Pour 4 personnes - 30 g de cacahuètes non salées - 2 bananes - 2 poires...

Posté par jeroleen à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, poires, cacahouète, bananes, caramel

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29 octobre 2010

La Réunion s'invite à table

Ce soir j'ai testé une recette Réunionnaise tirée du livre " La cuisine réunionnaise " de Carole Iva J'ai donc voulu essayer Un Cari Boeuf et l'essai s'avère concluent ! Pour 4 personnes - 1 kg de boeuf- 6 tomates- 2 gros oignons- 1 morceaux de gingembre...

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Tags: oignon, tomate, riz, boeuf, lentilles

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14 octobre 2010

Quand mon Wok s'ennuie ....

Bonsoir bonsoir ! Une petite recette de dernière minute avant demain hihi, quand mon Wok s'ennuie je l'occupe d'une belle ratatouille maison par exemple... Cuisson environ 45 minutes à feu moyen dans un WOK ( je précise car suivant le contenant la cuisson...

Posté par jeroleen à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgette, poivron, pérugines, ratatouille

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12 septembre 2010

Tradition tradition ...

Aujourd'hui je vous propose une recette traditionnelle du Linzertorte Tout le monde a dejà vu au moins une fois dans sa vie cette fameuse tarte rouge quadrillée ... Un vrai délice et tellement simple à réaliser ! J'aime cette pâte sablée maison particulière...

Posté par jeroleen à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, confiture, framboise, linzertorte, pâte sablée

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15 octobre 2010

Oeuf cocotte sur sa poêlée de lardons et oignons

Les œufs cocotte pour l'entrée, j'ai découvert ça il ya 2 mois et je me rend compte jour après jour que tout le monde connait déjà !! '-__-Ca n'empêche que c'est vraiment délicieux, moi j'adore; je vous propose donc ce soir une version avec lardons et...

Posté par jeroleen à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, lardons, entrée, oeufs

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27 novembre 2010

Gratin à la Mexicaine

Ce soir je vous propose un gratin de fusili à la Mexicaine, simple rapide efficace ! Pour 4 personnes - 350g de Fusili - 250g de haricots rouges - 200g de mais - 150g de lardons fumés OU 150g de bacon OU viande hachée - 4 tomates - 2 oignons - 1 piment...

Posté par jeroleen à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomate, haricots rouge, mais

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29 juin 2011

En direct de la Méditerranée

Pour 6 personnes - 1 pâte brisée - 2 tomates fraîches - 2 courgettes - 1 poivron rouge - 1 oignon jaune - 3 oeufs - 250 ml de crème fraîche - huile d'olive - sel, poivre Epluchez et découpez les courgettes et le poivron. Faites revenir les courgettes,...

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Tags: oignon, tomate, courgette, quiche

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24 avril 2011

Joyeuses Pâques

Un petit coucou pour vous souhaitez à toutes de Joyeuses Pâques !! Merci à celles qui passe de temps en temps me faire un bisous sur mon blog !! Je passe aussi vous voir dès que possible =) Une fournée de cupcakes pour Paques cette année chez moi, j'espère...

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Tags: chocolat, cupcakes, mascarpone, pâques

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3 novembre 2010

El Unico Chili Con Carne

Le Chil con carne est une sorte de ragoût épicé originaire du Sud des États Unis. Il en existe de nombreuses variations dans lesquelles entrent divers ingrédients comme les tomates, les oignons, les haricots rouges, l'ail et le cumin : CEUX CI SONT LA...

Posté par jeroleen à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, haricots rouge, viande hachée

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31 octobre 2010

Tartiflette

Pour 4 personnes - 1 fromage à tartiflette de 500g- 6 grosses pommes de terres- 200g de lardons- 1 ou 2 oignons ( normalement 1 mais moi j'aime beaucoup le soignons j'en rajoute toujours par rapport a la recette initiale =) )- beurre- sel, poivre Faites...

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Tags: pomme de terre, oignon, lardons, tartiflette

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28 octobre 2010

Tortillas aux herbes

La Tortilla est , à la base, une galette a la farine de mais courante dans la cuisine Mexicaine et d'Amérique centrale. Mais la Tortilla désigné aussi l'omelette espagnole, une omelette à base d'œufs et de pommes de terre absolument délicieuses et ce...

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Tags: pomme de terre, ciboulette, estragon, persil

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23 octobre 2010

Mia bella pizza

Hier soir, j'ai enfin tester la pizza maison !!! Depuis le temps que je voulais en manger une !! Je vous propose donc ma recette de pâte de à pizza , quand à la garniture qui serait celle de la " Romaine " je l'ai piquée à ma copinaute Angélique avec...

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Tags: italie, jambon de parme, mozzarella, pizza

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7 novembre 2010

Rôti de veau farci aux pommes épicées

Bonjour tout le monde, en cette journée dominicale un peu grisounette je vous propose ma recette épicées aux couleurs d'automne ensoleillé ! Pour 2 personnes - 1 rôti de veau d'environ 600 g ( ça dépende de votre appétit hier nous avons dévorer 700g à...

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Tags: pommes, miel, rôti de veau, épices

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6 octobre 2010

Mon panier d'octobre

Aujourd'hui petit récap de mon panier de saison pour me consoler de ne pas pouvoir cuisiner !! ( listes piquées sur fruits-légume.org ils sont très complets ) Saison Automne Mois Octobre LEGUMES - Bette - Betterave rouge - Brocoli - Carotte - Catalonia...

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Tags: automne, fruits, légumes, saison

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8 octobre 2010

Un retour sur la ( pointe ) des pieds ....

Bonsoir à toutes ! Ca commence à aller mieux, je peux tenir sur mes pieds 10-15minutes max donc j'essaie de m'occuper un maximum, ce soir j'ai décidé de faire un petit plat de pâtes Carbonara , alors je ne vous propose pas une super recette ce soir, juste...

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Tags: carbonara, lardons, origan, pâtes

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24 octobre 2010

Gratiné gratiné....

Et bien je sais c'est pas très original un gratin dauphinois en automne, mais qu'est ce que c'est bon .... Moi je ne m'en lasse pas !! Pour 4 personnes : - 800 g de pommes de terre - 30 cl de lait ( entier si possible mais moi je n'achète que du demi...

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Tags: pomme de terre, crème fraîche, dauphinois, gratin

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5 novembre 2010

Cordons bleus maison

J'ai testé ce soir les cordons bleus maison, un vrai délice mais alors surtout, je dis bien surtout, ne faites pas comme moi, faites attention aux quantités !! J'ai tendance à bien manger disons... et j'ai un peu trop rempli mes cordons bleus lol, la...

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Tags: chapelure, dinde, gouda, jambon

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22 septembre 2010

Pavlova au chocolat, citron vert, fruits de la passion

Hier c'était l'anniversaire de ma maman, donc j'ai voulut lui faire plaisir. J'ai esseyer ( car c'est la première fois que je test ) la recette du Pavlova citron et fruits de la passion. C'est comme une meringue accompagnée d'une crème delicieuse au citron...

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Tags: cacao, citron vert, fruit de la passion, meringue

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3 décembre 2010

Cupcakes bananes glaçage Pralin

130g de farine 20g de poudre d'amande 1/2 sachet de levure 90g de sucre 2 oeufs 50ml d'huile 150ml de lait Pour le glaçage 250g de mascarpone20g de sucre50g de pralinoise Éplucher les bananes et les découper en dés. Mélanger le tout au fouet. La pâte...

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Tags: bananes, cupcakes, pralinoise

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24 juin 2011

Röstis ciboulette - oignons rouges

Pour 4 personnes - 600g de pommes de terre - 1 oeuf - 2cas de ciboulette ciselée - huile d'olive - 20g de beurre - sel, poivre Faites cuire les pommes de terre à l'eau. Pelez et rapez les grossièrement. Hachez l'oignon rouge et mélangez avec la ciboulette,...

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Tags: pomme de terre, ciboulette, oignons rouge

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17 novembre 2010

Mini cupcakes Miel Vanille

Et ben c'est bon c'est foutu .... Je vais vous fournir en Cupcakes tout l'hiver !!!! Merci à Chez Kiki pour ces recettes de cupcakes super bonnes et légères , que je consulte régulièrement et que je modifie à mon goût !! Pour environ 12 mini cupcakes...

Posté par jeroleen à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, cupcakes, vanille

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6 mars 2011

Marbré Italien

Encore un gâteau, encore un qui est devenu un classique.... le Marbré Italien, vu chez beaucoup de copinautes. Pour ma part je suis allé piquer la recette chez Christèle Dans vos assiettes . J'ai juste modifié le chocolat, elle utilise du cacao poudre...

Posté par jeroleen à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, marbré

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