Articles populaires – Les Fourneaux de Leen

4 février 2012

Delicias Latinas

Encore un nouveau partenaire aujourd'hui avec Guislaine de Delicias Latinas et son superbe site franco-argentin. Elle m'a d'ailleurs absolument gâtée avec un très beau colis je la remercie et je vous suggère d'aller visiter son site plein de bonnes choses...

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3 juillet 2011

Mon panier de Juillet

- Ail - Artichaut - Aubergine - Bette - Betterave rouge - Brocoli - Carotte - Chou Romanesco - Chou blanc - Chou frisé - Chou rouge - Chou-chinois - Chou-fleur - Chou-rave - Cima di Rapa - Concombre - Courgette - Céleri - Céleri branche - Epinard - Fenouil...

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21 novembre 2011

Pain Marguerite

C'est aujourd'hui que nous publions toutes la recette piochée chez la voisine dans la cadre du jeu interblog du site Un tour en cuisine . J'ai donc choisit de partager cette recette chez mon binôme Oumrukia . Quand à moi c'est ma voisine Maïwenn et sa...

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17 décembre 2011

Surprise rose et noire...

Une invention à l'occasion d'un dîner entre amis... Pour 6 personnes Pour l'appareil : - 120g de sucre + 1cas - 4 oeufs - 120g de farine - 25g de beurre fondu + 1 grosse boîte de poires au sirop Pour la mousse : - 180g de chocolat noir à cuire - 4 blancs...

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22 novembre 2011

Sablés aux cerises confites

Une des recettes que j affectionne tout particulèrement surtout aux alentours des Fêtes de fin d'années.... Pour environ 20 sablés : - 125g de beurre - 100g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cac de zeste de citron non traité - 1 pincée de...

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23 décembre 2011

Etoiles à la cannelle

Une constellation festive .... Pour environ 20 biscuits : - 3 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 225g de sucre glace - 250g d'amande moulues - 1cac de cannelle - 1 cas de kirsch Montez les blancs en neige avec le sel et incorporer doucement le sucre glace....

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26 décembre 2011

Bûche Purple Myrtille

Ma création de Noël cette année... Pour le biscuit -120g de sucre -120g de farine - 4 oeufs - 25g de beurre - 1 pincée de sel Pour la garniture - 250g de Philadelphia - 120g de sucre - 1/2 pot de confiture de Myrtilles Séparez les blancs des jaunes. Fouettez...

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24 septembre 2010

Convalescence quand tu nous tiens..

Bonjour à toutes ! Si vous suivez un petit peu mon blog, vous avez surement lu que je me suis faite operer du pied droit ( et la semaine prochaine je recommence sur le pied gauche !! ) Dur dur pour moi de ne pas pouvoir me déplacer correctement et donc,...

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1 février 2012

Tacos de poulet sauce avocat by Restaurant Lime, Miami.

Simple mais terriblement bon, une recette qui vient du restaurant " Lime " , à Miami ( United States ). Pour 2 personnes : - 300gr de poulet haché - 2 tacos de maïs - 2 avocat à point - 2 citrons vert - 2 tomates - 1/2 salade Iceberg - coriandre fraîche...

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19 février 2012

Gâteau noix de coco - pommes poires

Dans le cadre du tour en cuisine n°53 d'un tour en cuisine , je devais aller piocher chez Nibele et c'est Lirilou qui devait venir chez moi. J'ai porté mon choix sur ce gâteau à la noix de coco et aux fruits qui est très très bon moelleux à souhait j'ai...

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14 février 2012

On n’entend que les questions auxquelles on est en mesure de trouver une réponse - Friedrich Nietzsche

1-Ma qualité : Fidélité 2-Mon défaut : éternelle insatisfaite 3-Mon légume favori : 4-Ma passion : la pâtisserie et les chevaux 5- Plat ou dessert qui me rappelle mon enfance : la crème pâtissière 6- Mon film préféré : Braveheart 7- Mon plus grand rêve...

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13 février 2012

Trio chocolat - Lu

Une invention associative parfaite pour ravir des invités... Pour 8 personnes - 180gr de chocolat noir pâtissier - 120gr de beurre - 80gr de sucre en poudre - 90gr de Petit Beurre - 4 oeufs, blancs et jaunes séparés - 15gr de farine - 5 cas de lait -...

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26 novembre 2011

Thiercelin 1809

Je vous présente avec un très grand plaisir mon nouveau partenaire THIERCELIN 1809 qui m'a envoyé un très beau panier découverte .... - Du poivre timut du népal - Un mélange Meat lovers - Du raz el hanout du roy - Du poivre rouge pondichery - Du Pharaon...

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28 décembre 2011

Roulés sablés

Ils font tourner la tête .... Pour environ 40 pièces - 250g de farine - 180g de beurre - 2 jaunes d'oeufs + 1 blanc d'oeuf - 1/1 cac de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 cas de crème fleurette - 1/2 gousse de vanille - 150g de sucre - 50g de chocolat...

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30 mai 2011

Erratum

Et oui, comme plusieurs d'entre vous me l'on fait remarquer pour mon mi-cuit choco...mais où est la mangue???? Et bien figurez vous que j'ai tellement tester de gâteau individuel au chocolat que j'avais commencer par mettre à l'honneur une certaine recette...

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10 octobre 2010

Gâteau Miel Amandes doré au soleil

- 2 pommes- 6 c. à soupe de miel liquide- des amandes effilées Ma base de gateau au yaourt - 1 yaourt- 1 pot d'huile Isio4- 2 pots de sucre- 2 pots de farine + 1 pot de Maïzena- 1 sachet de sucre vanillé- 1 sachet de levure chimique- 3 oeufs Cuisson 20...

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Tags: amandes, gâteau, miel

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12 octobre 2010

Maintenant j'ai de quoi faire...

Et voilà mon cadeau d'anniversaire de ma petite famille qui s'est réunit pour me faire plaisir, je vient de le reçevoir =)) Mon robot KENWOOD FP 950 je suis aux anges !!

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Tags: kenwood, robot

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10 septembre 2010

1er article

Petite présentation , nouvelle venue sur la vague des blog culinaires, ou blog de cuisineJe ne suis pas une professionnelle, juste une passionnée de cuisine et amatrice de jolie photosJ'ai récuperé un appareil ce soir même d'où mon envie de créer ce...

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22 août 2011

Retour de Toscane

Me revoilà après une semaine en Toscane ... A très vite pour de nouvelles recettes !

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20 janvier 2012

Filets de poulet Meat Lovers

Grâce a mon partenaire Thiercelin 1809 qui m'avait envoyé plusieurs épices excellentes, j'ai pu essayer la Meat Lovers spéciale viande .. Un pur délice je vous la recommande vivement... Pour 2 personnes - 2 filets de poulet - épices Meat Lovers - sel,...

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6 février 2012

Velouté tomate basilic

Pas de recette mais un essai du velouté tomate basilic que m'a envoyé mon partenaire Quand Valentine cuisine.... . Verdict : très bon, on sent bien les saveurs différentes tomates et basilic, par contre ça rempli bien l'estomac donc attention à la dose...

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8 novembre 2010

Ma passion des cupcakes m'a ré-embarquée .... Bientôt dans vos assiettes ..!

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Tags: cupcakes

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19 février 2012

Changement de maison

Je déménage et je change aussi d'enseigne!! 1 an et demi sur mon site Les Fourneaux de Leen , j'ai envie de changer un peu de décor mais pas de copinautes !! Alors qui m'aime me suive à très vite pour de nouvelles recettes!!!! Perle-culinaire

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